专业介绍

　　酒店管理是一个职业导向型专业，主要学习如何预测和满足被服务者的需求，涉及旅游，住宿，餐饮以及娱乐行业。日常工作内容包括经营和管理两个方面，需要管理者在了解市场需求的前提下，为了有效实现经营目标，遵循一定的原则，运用各种管理方法，对人力、物力、财力、时间、信息等资源进行计划、组织、指挥、协调、控制、激励等一系列活动的总和。

　　课程设置

　　管理方向：人力资源管理、酒店个性化发展、餐饮管理、战略管理等。

　　经营方向：市场营销、企业财务、消费心理学、消费行为学等。

　　其他方向：商务日语、商务德语等小语种，会展经济、航空管理、餐饮管理等。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，尤其是近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。在我国先后有北京奥运会、北京冬残奥运会，上海世博会的陆续召开,未来杭州亚运会，2023年的北京工体亚运会都非常急需酒店专业人才。现在越来越多的国际大型活动选择在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也是日益增大，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　目前，酒店行业在不断的扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千万的国际化管理人才。如果向往这个行业的同学们，马来西亚低廉的学费以及含金量最高的文凭的同时，在本科毕业后可以选择发达的海外高校留学，提升自己的整体竞争力。

　　酒店管理专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能懂得经营管理和接待服务的中高级管理工作：学生就业领域广泛，可以在涉外旅游企业、外资企业从事国际经营管理、会展策划与管理、酒店财务管理、酒店营销管理、酒店房与餐饮管理、酒店人事与培训管理等工作，也可在政府管理部门和经贸管理部门从事行政管理工作。

　　酒店管理专业毕业后主要在酒店、房地产、餐饮业等行业工作，大致如下：

　　1、酒店/旅游

　　2、房地产

　　3、餐饮业

　　4、互联网/电子商务

　　5、物业管理/商业中心

　　6、建筑/建材/工程

　　7、金融/投资/证券

　　8、其他行业